Diz a lenda que muito antes da era "freak", na era de ouro; os bodybuilders gostavam de tomar quantidades colossais de leite, o leite por sua vez contém uma quantidade relativamente alta de sódio (responsável pela retenção extra-celular de água na subcultânea da pele) daí, segundo o artigo do Instrutor de musculação Fernando Ribeiro do site Musculação.net, pode ter surgido a teoria de que a lactose engorda (ou deixa a pele grossa), como os atletas tomavam muito leite consequentemente acabavam por ingerir muito sódio que era o verdadeiro vilão da história. Há quem descorde disso e há quem está entre as duas coisas, o fato é que o leite sem lactose (ou parcialmente sem ela) nada mais é do que um leite que já contém uma enzima chamada de Lactase que é a responsável pela hidrolise da Lactose, intolerantes a esse dissacarídeo (também conhecido como o açúcar do leite) tem dificuldades na produção dessa enzima e não a digerem adequadamente causando uma série de problemas (principalmente intestinais). A questão é que atletas vem cortando a lactose de suas dietas de "contest" a algum tempo e tem tido resultados, o que deixa o tema polemico e contraditório.
[Texto/Imagem]: SpeakTheTruth.
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